There’s a new kid in Hoftown: foodhall Hofhouse

FoodRebel’s neus voor onvergetelijke Haagse eetgelegenheden miste het al een poosje; een foodhall. Onmisbaar voor elke wereldstad. Eén plek voor meerdere horecabelevenissen. Na metropolen als Amsterdam en Rotterdam, strijkt nu eindelijk ook in de hofstad Den Haag zo’n hippe foodhotspot neer; welkom Hofhouse. En wat een aanwinst is dit!

Loop snel eens binnen in deze serre aan de Rijnstraat met zijn metershoge glazen ramen. Neem plaats aan een tafel en zak weg in de leren banken. Of schuif aan bij de bar van 1 van de kookeilanden en kijk met een schuin oog mee hoe jouw gerecht vers wordt klaargemaakt.

hofhouse interieur

Bij Hofhouse heb je keuze uit 6 horecaconcepten:

1. Let’s make lunch diner
 – Toastable

Ken je dat? Wanneer je in een lunchroom niets lekkers op de kaart ziet staan, je dan maar een tosti kiest? Altijd goed. Toastable gaat nét een stapje verder dan een ‘goede’ tosti. Toastable maakt ruim belegde gegrilde stevige boterhammen. Uiteraard hebben zij de klassieker ham/kaas in huis, maar wat dacht je van The Vegan met hummus, gegrilde groenten, gerookte amandelen en spinazie? Geen ketchup bij nodig, je likt zonder al je vingers erbij af.

2. De keuze is reuze
 – SLA

Sla is niet saai, smakeloos of voer voor konijntjes. Zeker niet als je voor de salad bar van SLA staat (we proefden al eerder van de Haagse vestiging van SLA aan het Kerkplein). Ga je voor een proteïneboost met quinoa, tempeh, noten en zoete aardappel of stel je zelf een salade samen? SLA werkt met seizoensproducten en ingrediënten die je zelf niet bedenkt. Ooit parelgort met zonnebloempitten door je eikenblad gemixt? Start jouw dag ook eens met een vruchtenbowl uit de breakfast bar.

3. Spice up your world – MadMex

MadMex serveert authentieke stevig gekruide Mexicaanse gerechten. Het maakt niet uit of je de quesadilla’s met beef neemt, een chicken burrito of tortilla’s dipt in een tomatensalsa. Alles heeft een pittig tintje. Gelukkig kun je afblussen met een agua fresca. Dit is een non-alcoholische verse vruchtenlimonade. Verfrissend!

Hofhouse Madmex spiesje

4. Let’s go Asian – Noomi

De opkomende steamed bun ontbreekt ook niet op de kaart bij Noomi. Net als vlees aan een stokje en de sweet chili chicken met rijst. Niets mis mee. Waarom sleutelen aan geliefde, vertrouwde smaken? Liever vegetarisch? De kok draait zijn hand niet om voor noodles met tofu en tempeh in sesamsaus.

5. I ❤ Burgerz

Bij Burgerz kennen zij hun beestjes. Daarom niets anders dan puur en eerlijk vlees tussen je broodje. Nou ja, niets anders. Je topt je burger natuurlijk wel af met smokey barbecuesaus, tomaat, sla, gebakken rode ui en een ei. Oh, vergeet de jalapeno pepers niet. Die passen zo goed bij de cheddarkaas. 
Nog plek over? Verse parmesan fries met truffelolie zijn altijd een goed idee.

hofhouse burgerz

6. Geen poespas – Da portara VIA

In een houtoven gebakken pizza’s met verse ingrediënten. Dat is Da portara VIA. Hun dunne pizzabodems zijn niet volgegooid met 3 soorten vlees, 2 kazen en 6 verschillende groenten dan wel fruit. Bij VIA komen juist de pure smaken goed naar boven.

hofhouse da portare via

In Hofhouse zitten ook 2 pop-up elementen. Om de 3 maanden worden deze stores bemand door kleine food producties. Zilt & Zalig en Lekkernijs trappen af:

1. Een oester is niet zomaar een oester – Zilt & Zalig

Met wel 10 oestervarianten laat Zilt en Zalig je genieten van verleidelijke smaken. Zonder opsmuk van nootachtig en vol tot ziltig of verrassend zoet. Bij elke variant hoort een verhaal die de gastheer of vrouw je vol passie vertelt. Weetje: een in Ierland gekweekte oester, die een tijdje in Franse wateren ligt, is vanaf dan geen Ierse oester meer maar een Franse.

hofhouse oesters

2. Magie – Lekkernijs

Wat ze bij Lekkernijs doen is gewoonweg toveren. Met vloeibaar stikstof creëren zij sorbetijs als Pinky Rose en stoofperen. Allemaal zonder dierlijke toevoegingen. Sorbetijs dat ook nog eens 5% minder suiker bevat dan normaal bereid sorbetijs. Wonderbaarlijk!

hofhouse lekkernijs

Voor de hebberigen onder ons; elke gelegenheid heeft borrel bites op zijn menu staan. Zo proef je van allemaal wat, terwijl je nipt aan je cocktail van de Hofhouse bar.

Hofhouse

Adres: Rijnstraat 10, 2515 XP Den Haag
Website: Hofhouse.nl
Onder de loep: Hofhouse ligt op loopafstand van Den Haag Centraal Station, maar verwacht zeker geen snelle urban streetfood hap. Nee, Hofhouse gaat voor kwaliteit, genieten, samenzijn en het prikkelen van je smaakpapillen.

Written By

Smaakspionnen kunnen niet overal tegelijk zijn. Daarom struinen hun Handlangers ook alle steegjes van de culinaire wereld af op zoek naar nieuwe culinaire ontdekkingen! In gastblogs delen ze hun bevindingen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *